糯米莲藕
[主料]
莲藕：适量
[辅料]
红枣：适量
白糖：适量
糯米：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[糯米莲藕的做法步骤]
1、①糯米最少泡3个小时才会感到粘糯
2、②莲藕去皮，两头必须削掉
3、③切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米
4、④盖上盖子，用牙签固定
5、⑤用电饭煲放上足量的水、冰糖、红枣煮一个小时左右
6、⑥白糖和清水1:1
7、⑦小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
8、⑧糯米切片，焦糖淋在上面。
[小窍门]
喜欢吃糯食、甜食的朋友可以尝试
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜