棒骨炖时蔬汤鲜味美，也随意调整食材的搭配。
“ 棒骨炖时蔬。”
[主料]
肘子棒骨：1块
胡萝卜：1根
丝瓜：1根
西兰花：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[棒骨炖时蔬的做法步骤]
1、准备的蔬菜洗净去皮待用(也可加自己喜欢的蔬菜)。
2、事先煮好的棒骨及肉汤放入锅中烧开，将胡萝卜、丝瓜切成斜刀块下入锅中，加入五香粉、姜粉、盐。
3、炖制蔬菜八分熟再下入西兰花煮至几分钟，加入鸡精调味即可出锅。
4、将成品棒骨炖时蔬盛入汤盘中，鲜香美味端上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐