冬天来一碗美味炖菜加饭团吧~
“ 寒冷的冬天来个暖暖的~”
[主料]
励稻大米：200克
花生油：30克
花椒粉：1克
猪肉：80克
芸豆：100克
土豆：100克
胡萝卜：80克
盐：3克
生抽：15克
葱：15克
姜：2小片
蒜：4瓣
[辅料]
清水：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[炖菜加饭团的做法步骤]
1、准备食材，葱姜蒜切开，猪肉切丁，蔬菜洗净。
2、把大米倒入盆中淘洗干净，加入适量清水上锅蒸熟。
3、把土豆、芸豆、胡萝卜切丁块。
4、锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入猪肉炒至变色后加入花椒粉翻炒均匀。
5、加入葱姜蒜炒香后加入生抽翻炒均匀。
6、加入蔬菜块翻炒均匀。
7、加入适量清水，加入盐搅拌均匀后开大火炖至收汁即可。
8、蒸好的米饭，颗粒分明、米香四溢，略带一点甜噢~
9、把米饭放入饭团模具中压出花朵形状。
10、把炖好的菜盛盘，在中间放入花朵饭团即可开吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐