黑芝麻馒头
[主料]
面粉：2杯(约300克)
黑芝麻粉：2大勺
白糖：3大勺
牛奶：155克
[辅料]
酵母：3克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑芝麻馒头的做法步骤]
1、备面粉2杯
2、熟芝麻粉,牛奶,糖待用.
3、芝麻粉,白糖放入面粉中,牛奶+酵母拌匀倒入面粉中搅拌.
4、揉好的面团放入温暖处发酵.
5、发至约2倍大.(冬天约1个小时)
6、拿出揉好饧5分钟,擀成厚片.
7、卷成长条.切成小段馒头.
8、蒸屉垫油纸,放入馒头再饧20分钟.
9、温水开蒸,上汽再蒸12分钟,关火2分钟出锅.
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷