烤虾串
[主料]
大虾：250克
新奥尔良腌料：适量
孜然粉：少许
玉米油：1勺
[辅料]
盐：少许
鸡精：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤虾串的做法步骤]
1、大虾去虾脑虾肠，剪去虾须，洗净沥干水，放入容器中，调入盐鸡精孜然粉和新奥尔良腌料，用筷子搅拌均匀。
2、用竹签串好，放入烤盘中。
3、取一小碗，调入孜然粉，新奥尔良腌料和玉米油，搅拌均匀。
4、均匀的将调好的油刷在虾的表面。
5、送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，10分钟。
6、取出翻面，同样刷一层调制好的油。
7、再次送入烤箱中层，上下火230度，5分钟。
8、出炉后趁热食用。
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：电烤箱
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