营养早餐轻松做-----双蔬鸡蛋饼
“ 最近家里来了一个葫芦，不知怎么的，一看到葫芦，耳畔就会响起“葫芦娃，葫芦娃，一根藤上七朵花......”
印象中家里就没买过葫芦吃，今天用它做了一款鸡蛋饼，因为感觉只用葫芦太单调，又加了胡萝卜，味道好还有营养，早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。”
[主料]
葫芦：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
清水：适量
[辅料]
盐：适量
藤椒粉：适量
鸡精：适量
小葱：适量
口味：葱香
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[双蔬鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备好葫芦娃。
2、将葫芦和胡萝卜擦成丝。
3、准备好面粉。
4、用一些清水将面粉调匀。
5、放入鸡蛋，搅匀。
6、放入两种蔬菜丝。
7、再放入调味，拌匀。
8、锅里抹一层油，倒入面糊，用铲子压平，小火煎至两面微黄即可。
[小窍门]
原料：葫芦 胡萝卜 鸡蛋 面粉 清水
调味：盐 藤椒粉 鸡精 小葱
1、、先用清水将面粉调好，再放鸡蛋，这样鸡蛋和面糊会融合得更好，调面粉时加水不要多，只要能将面粉调开就可以了，因为后面还要加鸡蛋。
2、、前几天正好磨了藤椒粉，今天就放了一些，你用花椒粉也可以的，或者加一些五香粉也不错。
使用的厨具：平底锅
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