蜂蜜烤栗子
“ 北方冬日寒冷的街头，最得人心的小吃有两样。一样是烤红薯，另外一样就是糖炒栗子啦！这两样都是老远就能闻到特别浓郁的香味。
尽管周围是寒风凛冽，可是，手上捧上一包热乎乎、甜蜜蜜的糖炒栗子，不时趁热剥食一颗，不但暖和了冰凉的双手，还给身体增加了热量。最最关键的是它香甜干面的味道，我想应该没有几个人不喜欢的吧！
街头卖的栗子，买来直接就可以食用，但是少了许多劳动的快乐。在这样冷嗖嗖的阴雨天里，足不出户，在家DIY一把，享受着暖气和美食带给我们的双重幸福，不由得感慨：我们的生活多美好啊！
记得前年怀彤儿的时候那个秋冬吃了多少糖炒栗子啊？
那时候每天晚饭后老公都要陪我出去散步，走到距离卖糖炒栗子很远的地方我就开始咽口水了，走到跟前总会买上五块钱的。于是一边走，老公一边剥给我吃，等散完步回家的时候栗子就全部进了我那个特能吃的肚子里去了。
现在想想，那时候超乎寻常地爱吃是不是因为彤儿特别喜欢吃呢？反正现在只要在家做一次栗子，她一定会消灭掉一大半，剩下了才赏我几个尝尝！
制作中，虽然说挨个涂抹蜂蜜比较麻烦一些，但是这样烤出来的栗子非常入味，香甜可口。真跟外面卖的糖炒栗子有一比哦！”
[主料]
新鲜带壳栗子：500克
[辅料]
蜂蜜：四勺
白糖：两半
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蜂蜜烤栗子的做法步骤]
1、栗子用温水清洗干净，用干净的毛巾擦掉表面的水份。
2、用毛巾垫住，用锋利的刀在栗子顶部划一个小十字。一定要注意安全，别划破手哈！
3、依次方法处理好所有的栗子。
4、蜂蜜里加入两勺白糖，搅拌均匀。
5、用筷子头给栗子开口的地方涂抹蜂蜜。
6、烤箱预热。所有的栗子都涂抹好蜂蜜后，入烤箱，200度，中层，烤10分钟。
7、此时栗子口已经烤得比较大了，再一次挨个给开口的地方涂抹蜂蜜。
8、再次入烤箱，190度，约20分钟，栗子的香味就已经满屋飘了。取出稍晾至不烫手，就可趁热食用啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃