蒜苔胡萝卜炒蛋
[主料]
蒜苔：适量
鸭蛋：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔胡萝卜炒蛋的做法步骤]
1、蒜苔、胡萝卜、鸭蛋洗净。
2、蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水搅散。
3、蒜苔、胡萝卜切片。
4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。
5、锅中另放油，下入蒜苔和胡萝卜翻炒至熟。
6、放入炒好的蛋，加盐调味。
7、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜