韭菜炒鸡蛋
“ 韭菜炒鸡蛋是大多数家庭餐桌上的常见菜。韭菜能够帮助维生素A的吸收，补充维生素的不均匀，防止疾病的产生，还能够促进血液循环，增加体力。鸡蛋含有丰富的营养元素，被评为“世界上最营养的早餐”。可是我今天要来改一下有汤的韭菜炒鸡蛋。呵呵！是下饭菜哦！汤汁拌在饭里特好吃！亲们不妨试试！还很简单哦！”
[主料]
韭菜：65克
鸡蛋：2个
[辅料]
玉米油：1勺
糖：3克
盐：5克
生抽：8克
老抽：5克
料酒：3克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、韭菜切段
2、鸡蛋2个准备好
3、把鸡蛋打入切好的韭菜里，搅拌均匀。加入少许的盐、糖、料酒
4、热锅放入油
5、把搅拌均匀的韭菜鸡蛋放入，摊开
6、稍微定型一下，在翻面煎一下
7、在倒入少量的水，放入生抽、老抽、盐、糖。等汤汁煮开了，尝一下味道。（因为每个人吃的咸、淡不一样）要是不合自己口味可以加哦！
8、装盘咯！这是一道很下饭的菜哦！
[小窍门]
没有什么技巧啦！不会烧菜的都会做。
使用的厨具：炒锅
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