变废为宝，凉拌萝卜皮也爽口
“ 冬吃萝卜夏吃姜！这个是心里美萝卜的皮，刚刚做萝卜汤时削下来不用的，老公经常把这些拿来随便拌一拌，这不一道下酒菜就来了，且营养丰富，开胃爽口！”
[主料]
心里美萝卜：一个
[辅料]
米醋：3——4汤匙
糖：一汤匙
香油：少许
味精：适量
盐：少许
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌萝卜皮的做法步骤]
1、把一个心里美萝卜的萝卜皮都片下来
2、放入碗里，加入米醋（这个量多些），糖、香油、味精（或鸡精）适量、盐少许，拌匀，不要加盖子，放一旁腌几分钟
[小窍门]
1、 最主要的就是醋稍多些，而且必须是米醋，别的代替不了   2 盐要少放，且腌的时间别太长，要不该又皮又苦了
所属分类： 凉菜