姜末咸鱼丁—捷赛私房菜
“ 咸鱼是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品，鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且产生了独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受大众的喜爱。今天给大家推荐一道姜末咸鱼丁，很下饭喔！”
[主料]
咸鱼：200克
[辅料]
油：200毫升
姜：150克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜末咸鱼丁的做法步骤]
1、咸鱼去鳞，洗净，切成丁；
2、姜去皮，洗净，切成姜末；
3、锅内倒油，倒入姜末和咸鱼丁；
4、盖上锅盖，启动【干锅】功能；
5、待烹饪结束后，重复启动【干锅】功能，如此三次左右后盛出即可。
[小窍门]
1、、【干锅】功能也可以用【干锅炒】或【智烹】代替。
所属分类： 热菜 家常菜