猪肉白菜蒸包
[主料]
猪肉：500
白菜：500
芹菜：100
胡萝卜：50
葱：50
姜：20
[辅料]
盐：10
酱油：20
十三香：10
鸡精：10
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉白菜蒸包的做法步骤]
1、将面粉准备好，按照说明放入酵母粉，盖上盖子等待蒸发。
2、将白菜和芹菜切好，要入锅焯一下，开锅即可，将准备好的胡萝卜和葱准备好。（抱歉，此处的白菜图忘记存了O(∩_∩)O~）
3、将肉馅内放入油，盐，十三香，香葱，姜丝进行一个方向搅拌，均匀之后放入酱油（此处可以放入糖和一滴香油，按照个人口味放入即可）。
4、再次搅拌均匀后加入少许温水，继续搅拌。水融入馅后加入准备好的白菜和芹菜，最后放胡萝卜。肉馅会如图所示。
5、面准备好了要好好揉一下，然后就可以开始包了，要将包子包好醒20分钟，蒸锅水开后可以放入，蒸15分钟即可。有点小笼包的味道哦。（面发的不是太好，要不然包子会更美丽点的。\(^o^)/~）
[小窍门]
包子蒸的时间不要 太长，要不然会影响味道的。做白菜包子放点芹菜能够特别提问，但是需要放一点点哦，太多了就成了芹菜包子了。O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜