蝴蝶酥
[主料]
酥皮：1张
鸡蛋：1个
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蝴蝶酥的做法步骤]
1、准备一张酥皮，摊平。
2、撒上一层糖。
3、从两边卷起来。
4、卷成一长条。
5、用油纸包上，放在冷冻层里冻1小时左右。
6、冻硬后，从冰箱取出。
7、切成7mm左右的薄皮。
8、调整形状以后摆在铺有油纸的烤盘上。
9、鸡蛋打匀，刷上蛋液。
10、再撒上一层糖，放入烤箱，150度，15至20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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