西芹红烧肉
[主料]
五花肉：适量
西芹：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
辣椒粉：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：高级
[西芹红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切片用盐，辣椒粉，料酒腌制，
2、切点芹菜，
3、少放油入进五花肉，
4、炒片刻，
5、放清水，
6、煮十五分钟煮香，
7、收汁，
8、放进芹菜，
9、撒上味精，
10、炒匀出锅。
11、上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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