麻辣卤肉
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
卤药：适量
盐：适量
酱油：适量
红糖：适量
鸡精：适量
干辣椒：适量
口味：麻辣
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：普通
[麻辣卤肉的做法步骤]
1、备卤药和肉，
2、干 辣椒，
3、煮锅里放清水烧开，放进卤药。卤药可用纱布包一包，本人太懒，没包。
4、放进干辣椒，
5、放点盐，
6、淋上酱油，
7、放进猪肉，
8、放点红糖，
9、卤40分钟以上，卤肉的时候可再放点蛋，猪蹄啊，鸭脖子一同卤省时省事，而且更香。
10、好香的卤肉。
使用的厨具：煮锅
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