椒盐皮皮虾
[主料]
皮皮虾：600g
[辅料]
姜丝：10g
蒜米：10g
小米椒：3个
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[椒盐皮皮虾的做法步骤]
1、备好图中材料
2、皮皮虾洗干净，沥干水
3、配料，如图切好
4、锅内下油
5、油热后，倒入皮皮虾
6、慢慢煎炸到焦黄。可放入姜丝和蒜米。继续慢慢煎炸，炸至蒜米姜丝焦香，大火煎炸片刻，加入少量盐，蚝油调味
7、关火后，加入适量椒盐和葱段
8、搅拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜