咸鸭蛋蒸毛蟹
[主料]
毛蟹：3个
咸鸭蛋：2个
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤]
1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片
2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。
3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。
4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5、然后，打入咸鸭蛋。
6、最后，放入蒸锅中。
7、盖上盖上蒸20分钟，即成。
8、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
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