培根土豆丝饼
[主料]
土豆：1个
培根：3片
鸡蛋：1个
普通面粉：大约50克
[辅料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[培根土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆去皮洗净，切丝，用水洗掉淀粉，沥干水分。
2、打入一个鸡蛋。
3、倒入面粉，加适量水，少许盐搅拌均匀。
4、培根切小片。
5、放入锅中炒出香味炒出油。
6、将炒好的培根倒入土豆丝中。
7、加入黑胡椒粉搅拌均匀。
8、不粘锅中倒入少许油，放入一汤匙（喝汤用的汤匙）的面糊，用勺子压平。煎至边缘变得透明。
9、翻面煎至两面金黄及即可。
[小窍门]
水要一点点地加，活好的面糊比较浓稠。
使用的厨具：不粘锅
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