香辣猪扒
[主料]
猪扒：250g
[辅料]
麻辣酱：5g
食盐：3g
花菜：2块
油：10g
胡萝卜片：3片
口味：微辣
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[香辣猪扒的做法步骤]
1、猪扒切大块，用食盐，黑胡椒，麻辣酱，香油腌制。
2、盖上保鲜膜腌制数小时。
3、备好配料，煮熟待用。
4、腌制好后下锅煎熟，按自己口味煎几成熟，不要过老。
5、出盘后刷上麻辣酱，装饰盘子。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜