海米冬瓜—捷赛私房菜
“ 冬瓜的味道也比较清淡，再加一些海米来提鲜，淡淡的蔬菜清香中包含鲜味，是一道美味又不失营养的菜肴。”
[主料]
冬瓜：500克
海米：15克
胡萝卜：50克
[辅料]
盐：3克
油：30毫升
葱花：5克
姜：4片
料酒：5毫升
香菜末：适量
水量：50毫升
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海米冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；
2、锅内放入调料、萝卜和水；
3、盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
4、待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
[小窍门]
1、.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；
2、.葱花需垫底入锅。
所属分类： 热菜