海带肉丝—自动烹饪锅食谱
“ 清爽水嫩的黄豆芽、清脆鲜咸的海带，再配上细嫩的肉丝，这一道菜不仅营养丰富，而且味道醇厚。”
[主料]
黄豆芽：200克
海带：200克
五花肉：100克
[辅料]
料酒（腌制用）：10毫升
酱油（腌制用）：10毫升
盐（腌制用）：1克
油（腌制用）：5毫升
葱：1段
姜：2片
盐：2克
油：20毫升
蒜：5瓣
水量：50—100毫升
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海带肉丝的做法步骤]
1、五花肉切丝，加入腌制调料腌渍5分钟以上；
2、黄豆芽洗净，海带切丝，葱切葱花，姜切丝，大蒜拍成蒜碎；
3、锅内依次放入调料（蒜除外）、处理好的主料和水；
4、盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
5、待烹饪结束后，将蒜碎撒入锅中，搅拌均匀后盛入盘中即可。
[小窍门]
1、.肉丝入锅时，用铲子将其分散扒开；
2、.蒜碎一定要出锅趁热撒入，蒜香味更容易挥发出来。