爽口时蔬小炒
[主料]
山药：1根
胡萝卜：半根
木耳：适量
青椒：半个
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爽口时蔬小炒的做法步骤]
1、将食材准备好
2、将食材全部改刀，木耳泡发
3、起锅热油，先将胡萝卜与青椒翻炒
4、翻炒一分钟左右将山药，木耳放入翻炒片刻，加入适量食盐，装盘即可。
[小窍门]
处理山药时有些人过敏，一定要带手套，切片后泡入水中备用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜