土豆泥沙拉
“ 大家圣诞节快乐！
最近真是忙昏昏，几天一点时间都挤不出来，说好了要当一个高质量的劳模的，可不能食言呢！
先来两张深夜食堂风格的照片~
话说昨天不是平安夜嘛，大半夜的被拉出去分装礼物客串了一把圣诞老人，寒~~风~~瑟~~瑟~~的给社团的新老成员们送惊喜去了（你说我当个社团副主席容易么我……么我……）回到寝室真心就是该播深夜食堂的时候了……话说这部片子是当年学习日语的时候老师推荐的，风格确实很喜欢啊大赞！
昨晚上发完礼物又饿了，回到寝室里面去就想吃点暖和的东西慰藉一下凉成一坨的胃，刚好几天前买的土豆还剩下几个，就想起了深夜食堂的土豆泥沙拉，我这个人比较懒，尤其是天冷的冻手冻脚到你都不想动手动脚的时候，于是就用了微波炉，连锅也不用翻出来（你说我成天要小心谨慎防止寝室阿姨查违章电器容易么我……么我……），好简单！
配了各种能找到的料，什么胡萝卜和包心菜是必须，加了蔓越莓葡萄干和最爱的核桃仁，大半夜的，自己把自己温暖起来！”
[主料]
土豆：适量
血糯米：适量
[辅料]
食盐：适量
鸡汤：适量
包心菜：适量
胡萝卜：适量
蔓越莓干：适量
葡萄干：适量
核桃仁：适量
口味：咸甜
工艺：调味
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆泥沙拉的做法步骤]
1、土豆选择比较光滑圆滚滚的，用小刷子刷洗干净
2、然后直接扔进微波炉里面，高火8分钟，翻面，高火8分钟，捏一捏，高火3分钟即可
3、然后小心烫手，趁热把土豆皮撕下来
4、去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面
5、用小勺子趁热把土豆压成泥
6、毕竟是微波炉处理过的，土豆会比较干，加入鸡汤和食盐调味
7、血糯米提前泡个半天
8、然后去掉大部分水分，上锅蒸熟
9、蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去
10、其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎
11、然后把包心菜和胡萝卜先加进去
12、搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干，加入核桃稍微拌一下即可！
[小窍门]
血糯米我用的是中午做好剩下的，没有的话也可以不放
使用的厨具：微波炉
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