沙琪玛
“ 第一次制作，味道是极好的，切好还没拍照就被朋友们分享了。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
蜂蜜：适量
水：适量
[辅料]
糖：适量
油：适量
糖桂花：适量
椰丝：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[沙琪玛的做法步骤]
1、鸡蛋、糖和面，醒发20分钟。
2、擀成薄片。
3、切成细面条。
4、切好的面条过油，炸制表面硬实，快速捞出。
5、炒锅洗净放糖，水，蜂蜜，糖桂花熬制起泡。
6、将糖浆倒入炸好的面条中，搅拌，放入容器将拌好的面条压实，撒上椰丝，待凉透切块。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品