花生酸奶
“ 变着花样做酸奶”
[主料]
纯牛奶：1000ml
菌粉：1g
生花生：适量
[辅料]
绵白糖：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[花生酸奶的做法步骤]
1、生花生洗净，豆浆机中加入800ml纯牛奶（倒入这么多是为了达到豆浆机最低水位线）料理机同样原理做法。豆浆机打八分钟
2、下面放消毒过的酸奶机内胆，上面放沥水勺，倒入滤去花生渣
3、加入绵白糖拌匀，晾凉
4、加入菌粉
5、倒入剩余的牛奶，再次搅拌
6、放入酸奶机，通电，等待6-8小时即可完成，完成后入冰箱冷藏增加口感
[小窍门]
晾凉的液体牛奶一定要低于40度，不然菌粉加入会把活菌杀死
使用的厨具：酸奶机、豆浆机
所属分类： 饮品