椰蓉吐司
“ 我不喜欢吃太甜的，放的糖比较少，喜欢甜点的可以适量加点糖。”
[主料]
高筋面粉：280g
牛奶：130g
炼乳：20～30g
全蛋液：30g
糖：10g
盐：2g
酵母：4g
黄油：22g
[辅料]
黄油：28g
全蛋液：35g
糖粉：10g
椰蓉：适量
[调料]
蛋液：适量（刷表面用）
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[椰蓉吐司的做法步骤]
1、把主料部分用后油法活成面团，揉到完全阶段，放到盆里发酵到两倍大。
2、辅料部分，先把黄油和糖粉放到碗里搅拌均匀，在分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀在加下一次，最后加入适量的椰蓉搅拌均匀，馅料就做好了。
3、把发酵好的面团擀成这样。
4、放入馅料。
5、把没放馅料的那一部分先折过来。
6、在把另一部分折过来。
7、敢好切成这样。
8、编好之后放入模具里（手比较大就这样看吧😊）发到八分满，表面刷蛋液，放入烤箱130度40分钟。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙