山楂罐头
“ 去早市看见很多大红的山楂，很是惹眼，山楂对身体的好处岂止一样两样，但是直接吃的话，我还是会咽酸水的，还是做罐头吧，大家都爱吃，酸酸甜甜的口感，想想都好吃呢”
[主料]
山楂：500g
[辅料]
冰糖：60g
白糖：50g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[山楂罐头的做法步骤]
1、山楂洗净
2、用笔帽挖出籽
3、像这样一捅就很容易出来了
4、全部做好
5、小锅放水烧开，加冰糖和白糖熬煮一会儿
6、糖融化后放入山楂
7、继续小火熬煮5分钟
8、罐头瓶事先消毒，装满后直接倒扣，密封晾凉后，放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁，酸甜可口了
9、成品，汤汁红亮，很诱人吧
[小窍门]
山楂熬煮的时间不宜过长，否则会裂开的，就不好看了
使用的厨具：煮锅
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