菜花炒肉
“ 我家炒菜基本上都是素炒菜，这天老公特地买回了一点瘦肉说是要炒菜用，虽然我不喜欢吃荤菜，可是为了老公那就委屈一下自己吧。”
[主料]
菜花：400g
瘦肉：60g
[辅料]
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜花炒肉的做法步骤]
1、菜花清洗干净切小朵
2、肉切条
3、炒锅倒少许油将肉丝炒至变色盛出备用
4、另起锅倒油煸香葱蒜
5、接着倒入菜花翻炒2分钟左右
6、倒少许生抽、加少许水继续翻炒至8成熟
7、倒入煸炒过的肉丝
8、加少许盐翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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