蒜苔炒青椒
[主料]
蒜苔：适量
青椒：适量
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
[配料]
植物油：适量
盐：适量
十三香：适量
生抽：适量
陈醋：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒青椒的做法步骤]
1、准备材料
2、蒜苔、青椒洗净改刀，姜切细丝。
3、起油锅，油热放入花椒炸出香味
4、放入姜丝，炒出香味
5、下入蒜苔、青椒翻炒几下
6、放盐和十三香翻炒。
7、放入生抽、
8、放入陈醋翻炒均匀
9、立刻加入少许清水，
10、中小火，至水份基本收干时，放入鸡精翻匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜