青椒拌皮蛋
[主料]
皮蛋：2个
[辅料]
青椒：适量
生抽：适量
醋：适量
花椒粉：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒拌皮蛋的做法步骤]
1、皮蛋两个取出后洗净切西瓣备用
2、热锅冷油，油热后倒入切好碎的青辣椒快速翻炒至熟后起锅备用
3、取一小锅，装入炒好的青椒末，再放入其它调料拌匀后浇在摆好盘的皮蛋上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜