芭比娃娃蛋糕
“ 芭比娃娃是每个女孩都想拥有的，高贵华丽的外表，都想成为这样美丽的公主，将它与蛋糕相结合，好啦，不多说让我们一起享受制作的过程，相信成品出来你也舍不得吃吧”
[主料]
蛋黄：4个
水：50g
色拉油：50g
白砂糖：30g
低筋面粉：90g
塑像：1个
淡奶油：500g
[辅料]
蛋清：4个
白砂糖：50g
柠檬汁：5g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[芭比娃娃蛋糕的做法步骤]
1、水+油+糖混合搅拌均匀
2、加入低筋面粉顺柔拌均匀，无颗粒状，再加入蛋黄搅拌均匀
3、蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，拉出尖角即可
4、打好的蛋白霜分一半到面糊中，用刮刀搅拌均匀，拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中搅匀
5、将面糊倒入中空模中
6、放入预热好的烤箱烘烤，上火160度，下火120度，烤30分钟
7、烤好的蛋糕放凉后，用剪刀修成椭圆形，做成芭比娃娃裙子，芭比娃娃用保鲜纸包住，以免与蛋糕体接触，把它放到中间空心处，用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃，固定好
8、用打发好的奶油抹在蛋糕体上，抹平
9、用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边（裙边可以按自己喜欢的颜色调色）
10、裱花继续中
11、裱花袋装入奶油，剪个小口，在芭比身上挤出衣服即可
12、成品出来了，舍得吃吗
使用的厨具：电烤箱
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