驴打滚
[主料]
糯米粉：300g
[辅料]
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[驴打滚的做法步骤]
1、糯米粉用温水和成面团。
2、准备豆沙馅，用红糖水搅拌成泥状。
3、把糯米面揉成面团，放在蒸盘中，防止粘盘，我铺了块蒸布，放入蒸箱100度20分钟。
4、不粘锅把白面炒黄，炒香备用（黄豆面更好）。
5、把蒸好的糯米面放在案板上，撒上炒好的面粉，擀成饼状，均匀的涂上豆沙馅。
6、卷成卷，切成块状。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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