素炒莴笋---瘦身减肥餐
“ 这道菜，是根据自己吃哥本哈根减肥食谱，悟出来的一些心得，整个过程一共减肥了4斤而已，虽然成效不大，但是还是有效果的，而且反弹效果很小，因为从小就讨厌吃芹菜，可是菜谱里面就有好几天菜谱都是有芹菜的，真是为难我了呢，但是查了营养价值和经过多年煮菜对食材的了解，了解到芹菜是可以用莴笋替代的。不啰嗦啦，重点是分享既好吃的菜，又能够达到减肥效果。”
[主料]
莴笋：一根
[辅料]
亦舒堂火麻油：2匙羹
盐：半勺
蒜米：5瓣
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒莴笋---瘦身减肥餐的做法步骤]
1、倒入两匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，记得中小火。
2、倒入蒜米，炒香下。
3、然后倒入切好的莴笋炒，至莴笋变色。
4、莴笋变色后也快熟了，就可以倒入莴笋叶进去炒，放盐，炒大概5分钟即可出锅。
[小窍门]
1、.这里主要是减肥食谱的原因，所以炒菜用油一定要用不饱和脂肪酸高的食用油，例如：火麻油、橄榄油、亚麻油等。
2、.为了保留其营养价值，建议用全程用中火来炒菜。
3、.因为减肥食谱吃得比较少，所以可以根据食量增加莴笋的分量，胃大可以吃上两根，量不做要求的。
使用的厨具：炒锅