蒜蓉炒蕃薯叶
“ 颜色碧绿，口感嫩滑，非常的美味！”
[主料]
蕃薯叶：适量
大蒜：几瓣
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉炒蕃薯叶的做法步骤]
1、备好食材：如图，蕃薯叶择洗干净，叶子和茎分开放，大蒜切成末备用。
2、热锅冷油，下蒜末煸香。
3、放入茎翻炒片刻后加入少许热水炒至八分熟。
4、放入叶子用筷子翻炒至熟。
5、加入适量盐及鸡精调味即可。
[小窍门]
1、、茎先翻炒片刻后加入适量热水加快熟！
2、、叶子放入后，用筷子搅拌翻炒更均匀！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜