芡实百合莲子排骨汤
“ 因为秋季是最干燥的季节，干燥易伤人体津液，而津液在身体正起着滋润濡养作用。肺主行水，负责将津液送达全身皮毛肌腠以濡润之；同时，肺也主皮毛，所以多喝润肺滋阴的汤水，皮肤自然滋润滑嫩。”
[主料]
排骨：适量
芡实：适量
莲子：适量
百合：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[芡实百合莲子排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗净，然后放入凉水中，大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉，目的是去除排骨的血水和减少油脂。
2、洗净莲子、芡实、百合、蜜枣（百合不需要提前浸泡）
3、所有材料入锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时。
4、出锅前下盐调味即可。
[小窍门]
此汤一般人群（包括孕妇）皆可食用，特别适合皮肤干燥的朋友。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类