炒杂样
“ 今天下班有点晚了，就做个能出数的一道菜吧。”
[主料]
豆腐：250克
肉：250克
芹菜：1根
洋葱：1个
[辅料]
黄豆酱：2勺
酱油：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒杂样的做法步骤]
1、先把豆腐切成块，嘻嘻，我这块有点大了，下油锅先煎一下。
2、煎成金黄色就行了。先撑出来。再把肉下淀粉 酱油 料酒 抓抓待用。
3、清洗蔬菜，芹菜切段 洋葱块。
4、准备完毕，做锅，放油 先煸炒肉，待肉变色后放豆酱2勺，加点水，放洋葱 芹菜 待芹菜 洋葱断生后放煎好的豆腐，翻炒。
5、出锅前，要是不够咸加点盐 味精 黑胡椒粉就OK了。
6、近照，出锅了。
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