肉炒豇豆
[主料]
豇豆：适量
[辅料]
猪肉：适量
大蒜：适量
辣椒：适量
[调料]
老抽：适量
生抽：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉炒豇豆的做法步骤]
1、豇豆切段倒入开水中烫二分钟捞出用冷水冲凉。
2、猪肉切块加入老抽生抽淀粉盐腌制。
3、锅中热油倒入猪肉煸炒盛出备用。
4、煸香蒜头。
5、倒入豇豆翻炒。
6、倒入猪肉几粒辣椒。
7、翻炒均匀加入少许盐调味，焯水是已经煮了二分钟所以豇豆容易熟，没焯水煮就要加入少许清水煮熟。
8、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐