C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花
“ 好像很多宝宝是无肉不欢型的，所以常遇到宝妈跟我求教——怎么让宝宝爱上吃蔬菜。
偏偏这个是我的弱项，因为小C是蔬菜爱好者，反而不爱吃肉。（这下明白为什么我拿手的菜都是鱼、虾、蟹、肉了吧！）
这道素炒草菇西兰花尤其被小C喜爱，菇类的鲜美，十字花科的丰富营养，快手便捷的做法，也许就是得到小C青睐的原因吧！
（小C旁白：那是因为，妈妈做这个菜很快，妈妈就可以多陪我玩了啊！）
希望和宝妈们一起努力，让宝贝们爱上吃饭！”
[主料]
西兰花：半棵
草菇：150克
大蒜：半头
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒草菇西兰花的做法步骤]
1、西兰花洗净掰开，草菇洗净切片，大蒜切成蒜蓉。
2、油温七成热时，下蒜蓉稍煸几下，迅速将西兰花和草菇一起放入锅中翻炒。
3、约炒3分钟后，点适量盐，继续翻炒约1分钟即可。
[小窍门]
一定要大火，并且快速煸炒，这样可以最大限度地保留蔬菜中的营养哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐