自制咸鸭蛋
[主料]
鸭蛋：14个
[辅料]
白酒：适量
[调料]
食用盐：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：数天
难度：简单
[自制咸鸭蛋的做法步骤]
1、新鲜的鸭蛋洗净控干水分，准备一碗白酒，一碗食用盐。
2、鸭蛋放入白酒中浸泡15秒。
3、表面粘一层食用盐。
4、依次做好的鸭蛋放入保险袋中。
5、剩余的食用盐撒在表面，扎紧袋中，放至一个月时间。
6、腌制好的鸭蛋，煮饭时煮上两个尝尝。
7、特别美味。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
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