木耳牛肉面
[主料]
牛肉：100克
木耳：200克
面条：65克
[辅料]
桂皮：2块
花椒粉：2克
胡椒粉：2克
五香粉：2克
酱油：5克
老抽：2克
盐巴：5克
葱白：1棵
姜：5块
大蒜：5个
辣椒：3个
口味：微辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳牛肉面的做法步骤]
1、辣椒和木耳准备好
2、芹菜和配菜洗干净切好
3、先用油扁香葱姜蒜辣椒。
4、放入提前用酱油，花椒粉，胡椒粉，酱油腌制得牛肉。反复翻炒，中间加入一勺醋。
5、放入木耳加温水莫过食材。大火煮5分钟，中间加入盐巴，小火煮15分钟。
6、加入芹菜叶子体味煮五分钟。
7、挂面煮好。
8、木耳牛肉煮熟了。
9、把煮好滴牛肉木耳汤放入挂面里面。
使用的厨具：炒锅
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