椰香南瓜糯米糍
[主料]
老南瓜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
椰蓉：适量
白糖：适量
水果：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[椰香南瓜糯米糍的做法步骤]
1、南瓜去皮切块，入沸水锅中蒸至软烂
2、南瓜入料理机中加适量的白糖搅拌一下
3、取出加入糯米粉，揉成光滑的团子
4、糯米团分成大小差不多的小剂子，水果洗净切小丁
5、取一小份糯米剂子按扁，包入适量的水果丁
6、包起来，揉圆，放入抹了一层薄油的格子里。（格底刷上一层薄油，这样蒸好以后糯米糍很容易夹取，不会粘在格子上）
7、蒸好以后的糯米糍趁热夹出来，放入装有椰蓉的盘子里，均匀的裹上椰蓉即可。
8、味道超级棒
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃