油焖茄子
[主料]
茄子：一条
[辅料]
蒜头：适量
青椒：适量
[调料]
酱盐油：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖茄子的做法步骤]
1、茄子切段，用水浸泡一下捞起。
2、切一点青椒。
3、锅里热油爆香蒜头，再倒入青椒翻炒。
4、然后倒入茄子煸炒至软，加入所有调料即可。
使用的厨具：炒锅
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