酱肉丝
“ 酱肉丝比较下饭，本人爱吃特分享做法。”
[主料]
里脊肉：适量
[辅料]
甜蜜酱：适量
姜：一块
[调料]
大葱：一根
口味：葱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酱肉丝的做法步骤]
1、猪里脊肉切丝，手艺不好的也可以直接买菜市切好的肉丝300克左右，量自己把握自己吃够就行，然后放入碗中加点白胡椒粉，淀粉，料酒腌制十分钟左右。
2、姜和葱切片用少许温水泡点水备用。
3、剩下的大葱切丝，我手艺不好没切太好看见谅。
4、冷锅下油。
5、温度上来后放入肉丝。
6、肉丝炒白状，一般大火三两分钟就可以，然后捞出。
7、肉丝捞出后锅中油不要全部捞出来。
8、甜蜜酱适量放入锅中同事把刚才泡的量葱水放进去，加点点白糖后炒收汁。
9、肉丝回锅翻炒一下。
10、放入盘中，散上葱丝，美味的酱肉丝完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜