简单饼干
[主料]
低筋面粉：200克
蛋黄：2个
奶粉：20克
[辅料]
黄油：100克
糖：50克
抹茶粉：3克
可可粉：3克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[简单饼干的做法步骤]
1、将黄油放到室温软化。（买的黄油到货了，而且也软化了，正好用上了）
2、用电动打蛋器打到颜色变浅，发白。
3、加入糖分打至顺滑蓬松状态
4、分离出蛋黄，分次加入到黄油中。
5、筛入奶粉
6、筛入低筋粉
7、用手揉匀
8、分了三块，其中一份加入3克抹茶粉
9、另一块加入3克可可粉
10、包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时，拿出后可以擀成面片，用饼干模子压出图案，面很软，可以借助刀取下来放到烤盘里。也可以用手就一小块，搓圆，用大拇指摁扁
11、烤箱160度，中层，烤大约15分钟左右。根据饼干的厚度不同，注意观察，饼干周围变色就可以拿出来了。
使用的厨具：电烤箱
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