椒荷油豆腐
[主料]
红椒：65克
荷兰豆：60克
油豆腐：75克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒荷油豆腐的做法步骤]
1、食材：红椒、荷兰豆、油豆腐
2、将荷兰豆摘洗干净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、将油豆腐放在案板上切开，待用。
7、随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。
9、接着，合入切好的红椒，加适量的清水。
10、翻炒翻炒至红椒断生。
11、然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
12、最后，加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味炒匀，即成。
15、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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