绿豆沙
[主料]
绿豆：200克
绵白糖：60克
[辅料]
玉米油：60克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[绿豆沙的做法步骤]
1、绿豆倒入清水泡2小时
2、控干水倒入砂锅，加入开水煮1小时
3、煮好凉凉
4、用滤网过滤
5、过滤的只剩豆皮
6、过滤好的绿豆蓉
7、准备玉米油
8、倒入炒锅小火预热
9、倒入绿豆蓉小火翻炒
10、倒入绵白糖继续翻炒
11、快好了
12、炒至粘成一团就0K了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜 自制酱料