西红柿酸菜面
“ 超级简单的快手面，十分钟搞定，嘿嘿～酸酸的比较开胃，适合早餐，晚餐。”
[主料]
面条：适量
酸菜：适量
西红柿：一个
[辅料]
蒜：适量
生姜：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿酸菜面的做法步骤]
1、蒜和生姜切末，西红柿和酸菜切丁。
2、热锅凉油，放入蒜末，姜末爆香，放入西红柿丁炒出红油，然后放酸菜翻炒。
3、加入热水，磕入一个，待鸡蛋基本凝固放入面条。
4、面条熟了就可以出锅喽～
5、撒上芝麻，配上自己腌的黄瓜条，美味哦😊
[小窍门]
1、.酸菜比较咸，提前用水泡一下，多洗几次去咸味。
2、.因为酸菜本来就咸，所以基本不用放盐。
3、.鸡蛋要提前放，基本凝固后才不会被面条戳破。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜