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三彩蝴蝶馒头
“ 成群的蝶儿时聚时散,绚丽多彩的翅膀在阳光的映照下仿佛极美的绸缎…喜欢蝴蝶如绸缎般的翅膀,一想到能与美食来次完美的结合,就兴奋不已。 第一次发菜谱,希望亲们多提宝贵意见哦。” [主料] 普通面粉:500克 酵母粉:5/6克 牛奶:90ml 南瓜泥:80克 [辅料] 甜菜汁:80克 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:普通 [三彩蝴蝶馒头的做法步骤] 1500、克面粉分成三等份,分别加入南瓜泥,甜菜汁,牛奶,在与酵母粉混合,和成光滑面团,发酵两倍大。 2、分别将面团醒成1厘米厚的大小相同的圆面皮 3、白色面皮在最下层,依次是黄色,紫色 4、如图将面皮卷起 5、横向切2厘米宽的段 6、如图将白色面皮相对慢慢松解白色面皮顶端,作为蝴蝶的触角。 7、用筷子夹住上三分之一,两端使劲向中间夹紧。 8、再用手整形,放温暖处醒发至两倍大,蒸锅蒸15分钟 9、成品,两端剩余部分,还做了花朵馒头 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷