炒圣子
[主料]
圣子：半斤
[辅料]
姜：适量
洋葱：适量
青红椒：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒圣子的做法步骤]
1、买回的圣子用清水泡几个小时，刷干净外壳。
2、把圣子放锅里煮开马上捞起，用水冲干净沙子。
3、切好材料。
4、锅里热油爆香辣椒，蒜头，姜，再倒入圣子翻炒均匀，加入调料。
5、最后加入水淀粉，收汁关火即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜