泰式烤鸡腿
[主料]
白胡椒粉：1小勺
糖：4大勺
水：2大勺
鱼露：2大勺
椰浆：2大勺
咖喱：1小块
小辣椒切粒：半颗
[辅料]
洋葱：1大勺（切成末）
蒜头：1小勺（切成末）
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[泰式烤鸡腿的做法步骤]
1、所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀，把鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用牙签扎上一些小孔，方便入味，盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜，中途拿出来翻面几次，让鸡腿入味更均匀。
2、烤盘铺上锡纸，记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。
3、烤箱预热200度，启用上下管热风模式，能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层，烤30分钟，直到表面焦黄，烤的中途翻面一次让受热更均匀。
使用的厨具：电烤箱
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